Con motivo del Año Internacional de los Legumbres, el Campus de la Alimentación de Torribera organizó el martes 24 de mayo una jornada titulada «Las leguminosas: ¿una revolución gastronómica pendiente? en la que reunió expertos en los campos de la nutrición, la gastronomía, la producción agroalimentaria y la comunicación tanto del mundo universitario, de la empresa y de la administración. La conferencia inaugural fue impartida por Alfonso Clemnete bajo el título «Las leguminosas en un mundo sostenible». Los detalles de la Jornada pueden ser consultados en el siguiente link: http://www.ub.edu/campusalimentacio/es/noticies/Jornada_legumbres_Campus_alimentacion.html
Se adjunta el programa de la jornada cartell_Jornada_llegums_