El próximo 16 de septiembre se celebrará en Mayorga la VI Feria de la lenteja Tierra de Campos en Mayorga. Se adjunta cartel y programa de las actividades.
Cartel FERIA DE LA LENTEJA 2017
Este volumen, Actas AEL 7, contiene la contribución de los participantes en el VI Seminario de Judía y en el Seminario sobre la eficiencia del sistema simbiótico Phaseolus-Rhizobium (dentro del proyecto del CSIC i-COOP 2016SU0004) celebrado en la Estación Experimental del Zaidín (CSIC, Granada) los días 25 y 26 de Octubre de 2016. A la celebración de estos Seminarios contribuyeron la Asociación Española de leguminosas (AEL), la Sociedad Española de Fijación de Nitrógeno (SEFIN), la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) y la Misión Biológica de Galicia (MBG), centros del CSIC en el Área de Ciencias Agrarias. Además, este volumen contiene la posición de la AEL sobre la reforma de la PAC y una descripción de las actividades realizadas por la AEL en relación a la celebración del Año Internacional de las Legumbres 2016.
El enlace al libro es: Actas AEL 7
Este libro incluye 10 capítulos realizados por más de 45 investigadoras e investigadores de España, Reino Unido, Argentina y Méjico con estudios relevantes sobre las leguminosas y sus aportaciones a una nutrición saludable, una producción agroalimentaria sostenible o a la mitigación del cambio climático. El libro está coordinado por los investigadores del CSIC, Alfonso Clemente y Jose Carlos Jiménez López. El contenido de la obra está dividido en capítulos: 1. Grain legumes in Spain.- 2. Legumes and climate change.- 3. Diversity and conservation of wild and primitive common bean germplasm and their associated rhizobia in the Andean region.- 4. Trichoderma Species as biocontrol agents in legumes- 5. Participatory action research methodologies to advance legume productivity.- 6. A seed trait studied by Gregor Mendel in Pisum sativum L. (pea): potential prevention of type-2 diabetes.- 7. The nutritional and nutraceutical values of some “ready to eat” expanded legume products.- 8. Forage legumes with improved nutritional value: condensed tannins to avoid pasture bloat.- 9. Legume allergenicity: the effect of food processing.- 10. The function of conglutinn proteins from the sweet lupin group in food allergies.
Título: Legumes for Global Food Security
Editorial: Nova Science Publishers
Editores: Alfonso Clemente y Jose Carlos Jiménez-López
ISBN: 978-1-53612-265-7
Enlace para su compra: https://www.novapublishers.com/catalog/product_info.php?products_id=62686
Más de 150 agricultores, empresarios y técnicos de la comarca del Campo de Tejada han analizado el pasado 14 de Junio en Huelva las posibilidades que se abren para el cultivo del garbanzo en la zona tras la consecución de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Garbanzo de Escacena, única de Andalucía en legumbres. La información del evento pueden encontrarla en el siguiente link:
http://agrodiariohuelva.es/2017/06/14/la-igp-garbanzo-de-escacena-se-marca-como-objetivo-aumentar-la-superficie-de-cultivo-porque-es-rentable-y-cada-vez-mas-seguro/
CIHEAM organiza en Zaragoza (16-20 Octubre 2017) el curso » Avances en mejora genética y agronomía para aumentar la sostenibilidad y la calidad de los cultivos de leguminosas grano». Se adjunta información del curso.Leguminosas_ESP
Con motivo del Año Internacional de las Legumbres, el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España (www.consejodietistasnutricionistas.com) en colaboración con la Asociación Española de Leguminosas, Mensa Cívica (www.mensacivica.com) y la Asociación 5 al día (www.5aldia.org) organizó la campaña #CucharasDeSalud, dedicando el Día Internacional de Dietistas-Nutricionistas a las legumbres. Una de las actividades realizadas fue el lanzamiento del 1er Concurso de Recetas gastronómicas para Dietistas-Nutricionistas. Hace unos días, ha tenido lugar el lanzamiento del recetario Legumbres para todos, con 49 recetas con legumbres elaboradas por Dietistas-Nutricionistas. Este documento recoge la riqueza de recetas sobre legumbres desde una perspectiva única, invitándonos a explorar el uso de las legumbres en la cocina tradicional e innovadora, así como la destinada a los más pequeños de la casa. El recetario es de acceso libre en el siguiente link: http://diamundialdietistanutricionista.org/dmd-n-presentacion/dmdn-2016/recetario-2016/recetario-flipbook/
El próximo 9 de marzo en la sede del Instituto Cervantes en Burdeos, Alfonso Clemente representando a la AEL impartirá la conferencia titulada «Las leguminosas en un mundo sostenible». Mas información en el link: http://burdeos.cervantes.es/es/default.shtm/
El próximo viernes 10 de marzo de 2017 se celebra una nueva edición del #díadelalenteja de Tierra de Campos, una iniciativa organizada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja Tierra de Campos, para promover el consumo de esta legumbre de calidad, difundir sus múltiples beneficios para nuestra salud y el efecto positivo de su cultivo sobre el medio ambiente.
Un evento que se celebra el segundo viernes del mes de marzo, con la Lenteja de Tierra de Campos como protagonista de las cartas y menús de 126 restaurantes de todo el territorio nacional, en los que se podrá disfrutar de distintas elaboraciones a base de Lenteja de Tierra de Campos como los tradicionales guisos, humus, hamburguesas, ensaladas o cualquier plato que te puedas imaginar. Además este año, envasadores inscritos en nuestra Indicación Geográfica Protegida han programado diversas promociones en puntos de venta de toda España, para todos aquellos que queráis disfrutar de la Lenteja de Tierra de Campos en vuestras casas. La actividad cuenta con el apoyo institucional de las Diputaciones de León, Palencia, Valladolid y Zamora, provincias en las que tradicionalmente se ha cultivado la Lenteja de Tierra de Campos y con la colaboración de la Asociación EntreTantas, Cocineras de Castilla y León y de las asociaciones de hostelería de León, Palencia, Valladolid y Zamora. Podeis encontrar información adicional en el siguiente link: http://comerlentejadetierradecampos.es
Con motivo de la publicación del libro Las legumbres editado por las editoriales CSIC y Catarata, el programa de radio La casa de la palabra, dirigido por Rogelio Blasco, en Radio Euskadi emitió el pasado 15 de Febrero una entrevista a Alfonso Clemente. La entrevista, en el intervalo 30-40 min, puede ser oída en el siguiente link: http://audios.ak.cdn.eitb.com/multimedia/audios/2017/02/15/2103504/20170215_22364810_0009703528_002_001_LA_CASA_DE_L.mp3?_ga=1.256116878.40034184.1487333743
Siguiendo la estela del Año Internacional de las Legumbres 2016, los días 16 y 23 de Febrero se presentará el libro Las legumbres, editado por las editoriales CSIC y Catarata en Granada y Pontevedra, respectivamente. El libro, coordinado por Alfonso Clemente y Antonio de Ron, cuenta con la participación de 41 expertos pertenecientes a distintos organismos de investigación (CSIC, INIA, IFAPA, Universidades), varias asociaciones y consejos reguladores que, de manera divulgativa, describen la importancia de las legumbres en la historia, en nuestra gastronomía, en la agricultura y conservación del medio ambiente, así como en la alimentación humana y animal.
Los detalles del contenido del libro se encuentran en el siguiente link: http://editorial.csic.es/publicaciones/libros/12754/0/las-legumbres.html
En Granada:
En Pontevedra:
