Con motivo del Año Internacional de las Legumbres, radio Europa entrevista a Lucía de la Rosa, Científico Titular del INIA y Vicepresidenta de la Asociación Española de Leguminosas, y Eduardo de Miguel, Director Gerente de Fundación Global Nature. En la entrevista se destaca la importancia de estos cultivos, se analiza el papel de las legumbres en la producción sostenible de alimentos y en las dietas saludables, su contribución a la seguridad alimentaria y los esfuerzos que se están realizando para conservar semillas de variedades locales que faciliten su utilización.
El audio se puede encontrar en el siguiente link:

http://www.ivoox.com/legumbres-audios-mp3_rf_10479000_1.html