El II Foro GASTROEMPRENDE, organizado por la Cámara de Comercio de Ciudad Real, se celebró el pasado 16 de Junio, marcándose como objetivo ofrecer una visión general de la potencialidad del sector empresarial en materia agroalimentaria y turística y la manera en que los agentes implicados aportan innovación al sector con el objetivo de abrir nuevos caminos. Por ello, GASTROEMPRENDE aborda en su segunda edición la aplicación de la investigación al sector agroalimentario, las claves de la I+D en la gastronomía y el peso del sector hostelero como motor para el desarrollo del turismo. Alfonso Clemente ha participado en la mesa redonda titulada «I+D+Gastronomía. Impacto económico. La investigación y el desarrollo al servicio del sector. Valor añadido y repercusión en el negocio».
El programa del evento queda incluido en el siguiente link: II Foro GastroEmprende